しじみを、朝からジャリジャリジャリジャリ。

おはようございます。


雷でゴルフが流れました(汗)

残念！

坂ちゃん、絶対に雨男だな(笑)




昨晩、今年も十三湖のしじみが届いたのだ！

青森の心友、ヒロからだ！


ヒロ、いつもありがとう！！！

20kg！！！
すごい量です！！！



十三湖は、津軽国定公園内にあって、
しじみは、宍道湖、小川原湖と並ぶ、
日本有数のしじみの産地。
資源保護のために一日の漁獲制限や
禁漁区、禁漁期間を決めて、
ヤマトシジミの資源維持を行っている
貴重なしじみなんだ。

アミノ酸の一種、
オルニチンがたっぷり含まれているから、
健康にも、飲み過ぎた後にもいいよね。
なんといっても、旨い！



ゴリゴリ洗って、数時間寝かしました。

ボールからフライパン、鍋まで、
すべても使いました(笑)

もうひと頑張りして、
もう数時間寝かせて冷凍します。
暇になったので、今日おふくろにも届ける予定です。

ヒロ、ありがとう！！！
本当に嬉しい！！！

これからの季節、青森は忙しいらしい。
12月5日のオフィス戸賀コンペに来いよ。
「10月から12月は無理だわ」
そんなか……
来春以降にならないと時間も微妙だと。
夏は、東京で！
夏に、青森で！
また会えますように！
ヒロ、ありがとう！！！


5年くらい前の写真。

ゴルフに負けてしょぼくれているヒロ(笑)

まだ一度も戸賀を倒していないのです(笑)

ヒロ、待ってるよ！

でも、右肩は鍛えておけよ(笑)





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