赤坂の和食、ミシュラン★おぎ乃でした。
仲良ししすぎですね(笑)
ハンサムな大将。
七夕のお話から。
お酒をいただいて。
とうもろこしの冷製茶碗蒸し。
いきなり撮り忘れた(汗)
噴火湾の毛蟹にトマトのジュレ。
茄子にはずんだ。
この組み合わせは初めてだったが、
めちゃくちゃ旨かった！
ここのお椀は最高なのです。
今夜は、天草の鱧にずいきだ。
鰹出汁が効いていて……汁を飲み干しそうになります。
新鮮なアオリイカは、ねっとり。
一つはカラスミを巻いて。
イカなのに、とろけた！
イカ好きにとって、今年の一番でした！
佐島のタコちり。
吸盤はコリコリ、
身は鱧のように包丁を入れているんだって！
気仙沼の鰹は、たたきに塩ネギ。
鮑素麺。
おぎ乃の八寸は、最高だね！！！
竹の中は、焼きしゃぶ。
茄子も入っていたよ。
江戸切子には、フルーツトマトとじゆんさい。
沖縄のもずく。
シャインマスカットに白和え。
朝顔の器には、つぶ貝の肝和え。
湯葉。
すべて撮り忘れ(汗)
日本酒飲み過ぎました！
シルクスイートを焼き芋にして、天ぷらに。
おこぜの天ぷらには……
雲丹をのせて。
天竜川の鮎。
冬瓜と車海老。
大将、それは鰻だね(笑)
鰻、蒸してないんです(涙)
好みのやつだ。
やっと食えた！
太刀魚ととうもろこしの炊き込みご飯。
ゴールドラッシュで焼いて。
ホワイトパールは生で。
香ばしさと夏の朝のようなフレッシュさ！
名物全部盛り。
手前は人気の高いきんぴらです！
きなこがかかった葛餅には、ほんのりメイプルも。
練乳のアイスクリームに、マンゴー。
何もかも好みなおぎ乃でした！
次回は来年2月！
12月も取ってる！
って、年2回もかなりレアなのです！
感謝してくださいよ(笑)
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