予約困難店「羊サンライズ」でした。
岡店長、ありがとう！
立ちながら寝てました(笑)
ひつじ年ゆえ……食わず嫌いだったんです。
あの香りが……
でも、ここ羊サンライズに来てからは、
定期的に通うようになりました！
臭みなどなく、
赤身、タンパク質の感じがたまらなくてね。
50を過ぎて知った、
牛肉、豚肉、鶏肉に並ぶ旨さがある！と。
羊が好きなんではなく、
羊サンライズが好きになったんです。
羊のユッケ、もちろん生ですよ。
臭みゼロ！
すべてブランド羊。
そのロース、バラ、かた、ももなど。
お気に入りの店は、すべてお任せにしています。
新店長の岡さん。
シェファードのTシャツを着られるのは、
店長だけが許されるのです。
塩、塩ニンニクもいいけど、
ニンニクダレがまたたまらないのです。
すべて冷凍していないんです！
まったく臭みゼロ！
羊嫌いが、ここで羊好きになりました！
羊の脂で炒めた蓮根。
まさかのこの油ですら、特有の香りはしないんです。
大好きな椎茸。
箸休め？の冷麺。
出汁が羊と聞いて驚いた！
オクラ。
ラム。
これまた臭みなどありません！
スパイスも3種類出ましたが、
臭みを消すためにあるわけではなく。
長芋。
旨かったなあ。
これは、羊サンライズでしか食えないだろうな。
関澤さん、岡さん、お世話になりました！
ありがとうございました！
また来るよね！
ってか、12月25日の予約も入れました！
貸切で忘年会です！
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