すでに9月まで予約が埋まっている！
中目黒の新店舗「肉岡崎」
岡崎先輩が出した店だ。
先日、上野と妻と試食会に行ったのだ。
（やっと掲載OKが出た(笑)）
先輩と、奥様でまわしている。
アットホーム、居心地のいい店でしたよ！
広く明るい店内。
騒いでも大丈夫ですね(笑)
一発目。
心臓に近い部位、あぶらしんと呼ばれる部位から。
脂が爽やかで、旨みがしっかり。
「これを看板にしたいんだ」
いいと思います！
ここ肉岡崎は、串を多用する。
千本筋と呼ばれる牛のふくらはぎ。
1kgくらいしか取れない希少部位なんだって。
手入れが難しいらしいので、
なかなか店にも出ないそうだ。
書いていて食べたくなった！
しんしんは、胡麻しゃぶで。
豆乳ベースの胡麻ダレ。
下にはいちじくがあった。
先輩は、日本料理出身。
いい感じです！
炭火と、先輩。
タンの焼いてから蒸した！
ぷりぷりで、旨味がしっかり。
肉の達人、さすがす！
テールスープの茶碗蒸しに、さまざまな豆を。
食感が素晴らしかった！
ともさんかくの握り。
肉の甘みがいい！
からの、ともさんかくの手巻き。
港区オジサン、寿司慣れしていますからね。
この2連チャン、たまらないです！
みずみずしいハラミ。
料理のリズムがいいね！
しびれ。
乳腺、リードボーだね。
「厳密にはリードじゃないんだ」
そうなんすね、肉博士！
かぶらと、ハラミの筋。
希少部位だ！
カルビ。
これは飲み込みたくないね(笑)
めちゃくちゃ旨い！
ご飯欲しい〜
ざぶとん。
さぶとんの八幡巻き。
本当にどこかに日本料理なのです。
〆は、シャトーブリアンと炊き立て。
このシンプルさがいい。
赤出汁が沁みる。
足りない人には、上品な讃岐うどん。
お腹いっぱいだったのですが、入りました(笑)
木の芽のアイスクリーム。
下にはきな粉。
これにも感動！
日本料理の職人、こだわりはここまで。
書きませんが、お安いです！！！
気軽に行けます！
先輩、いい店、いい肉、いい内容でした！
通います！
「お陰様で9月いっぱい予約取れず、です」
えええ！
何してんのよ(笑)
俺の予約は？
「10月以降入れます！」
大人気すね！
「入れても10人です」
ゴルフ仲間と貸切やります！
〒153-0051
東京都目黒区上目黒1丁目11−4
（旧 中目黒キッチン）
電話番号は載せず！
お問い合わせは、メッセンジャーかな(笑)
マイバッハで成田まで……
と思ったのですがやめておきました。
パーキングの予約もしていなかったのです。
ゴータク、定額で。
またまたサングラス忘れたのです！
運転手さんがすぐ持ってきてくれた！
ありがとうございました！