フェローズの加賀見社長と、
羽田空港からの、西麻布のうしごろでした。
お疲れ様でした！
今夜は、季節の匠コース「春」
うしごろの頂点を奮発してみました！
トリュフと和牛のコンソメ。
季節のナムル盛り合わせ。
アスパラガス、じゃがいもとキクラゲ、筍。
春でしょ。
北海道産帆立と牛肉の手巻き、生からすみ添え。
西麻布でも北海道やれました！
厳選部位とアオリイカのタルタル。
イカの歯応えも北海道に負けていない！
名物の極上タンの生姜焼き、撮り忘れました(汗)
究極の黒タン 厚切りと、特選ハラミ。
うしごろサラダと、韓国サラダ。
仲良くシェア。
黒毛和牛ヒレカツ、トリュフ添え。
水キムチ。
特選サーロイン。
ザブトンのすき焼きは、黄身につけて。
戸賀は、全部一つにしちゃいます(笑)
桜海老と和牛、 筍の石焼ご飯。
桜海老の香りがすごい！
こいつをオカズに白ご飯やれます！
苺ソースのブランマンジェ。
東京に帰ってきた！
うしごろはやっぱりいいね！
加賀見ちゃん、お疲れ様でした！
色々宜しくお願い致します！
630も楽しみにしてるよ！
アルファードからの、エルグランドでした(笑)
日産が好きなんだね(笑)
