予約がまったく取れないスペイン料理「aca」でした。
真珠貝の貝柱が入ってた。
これは旨い。
こはだを使ったボカディージョ。
アドボ。
スペインでつけ込む料理のことを呼ぶらしい。
まさかの今夜はフグ！
うるいと一緒に。
アヒペブレ、春巻き。
穴子、サフラン、トマト煮込みを。
木の芽がいい仕事していました。
アホブランコ。
生野菜、揚げた野菜、煮た野菜、など色々入ってた。
そこに熱い牛乳ベースのソースをかけて。
板倉ちゃん、お見事。
アヒージョは、海老とトラフグの白子。
スペインの生ハムを90度で煮込んだスープに、蕪。
上品な生ハムのスープがたまりません。
薪で焼いたフィレは、神戸牛。
サーロインが好きな戸賀ですが、ここではフィレに。
別格なんです。
紹興酒みたいなお酒。
梅干し入ってた。
東君は、オーデマ ピゲのアンバサダーに就任！！！
おめでとう！！！
パエリアは松葉蟹だ！
どうだ！
京都亀岡の女峰。
焼いた安納芋に、山羊のアイスクリーム。
チョコレート。
大将の東君、そろそろゴルフやろうぜ(笑)
