行きつけミシュラン★山野辺のカジュアル版、
「江戸中華よし町」が11月に発表、12月にオープン！
10席ほどの町中華"日本橋よし町"、その跡地で
銀座やまの辺 江戸中華が誕生したと。
日本橋よし町の思いを受け継ぎ、
新時代の中国料理店として再び誕生させたのが
ここ「よし町」だ。
数多いメニューからオーダーできるアラカルト方式。
好きなものをゆっくり堪能できる、
コースにはない楽しさがいい。
ここよし町の大将、菅野君と。
途中山野辺君が来てくれたのに、撮り忘れた。
山胡椒のキャベツ漬け。
芝海老は、マンゴーマヨネーズ！
名物よ海老しゅうまい、豚しゅうまい。
アオリイカの素揚げ。
山野辺と同じ麻婆豆腐。
春巻きだ！
北京ダック。
青椒肉絲。
フカヒレ上湯スープ。
分厚い、繊維がしっかり！
ご飯にのせて。
カラスミチャーハン！
坦々麺。
しっかり山野辺です。
それをアラカルト！好きなやつを好きなだけ！がいい。
最高でした！
流行ると思います！
江戸中華 よし町
東京都中央区銀座8-5-26 ラペ2ビル 1階
電話番号 03-6264-5655
アラカルトとコース料理のお店となります。
日曜日他不定休
ランチは2023年よりスタート予定。
また来ますね！
よし町
