ヒルトントガニット、買えましたか???
AOI TYOの中江CEOの枠で、
ミシュラン★★天本でした。
中江ちゃん、ありがとうです!
ここも出禁くらいました(笑)
銀杏。
白海老。
このわたの茶碗蒸し。
生!のシャコ。
鰹は、ネギと海苔で。
白子のようにミルキーな牡蠣。
ラウスのすじこをバラした。
対馬の脂が甘いのどぐろ。
ホタルイカの沖漬け。
いか。
ひらめは、えんがわものせて。
車海老。
鯖。
さわら。
かわはぎ。
中には、きも。
大間の中トロ。
大トロ。
づけ。
飲み過ぎました。
こはだ。
雲丹。
北寄貝。
たらん。
煮穴子、炙った部分に山椒。
お見事!
玉子焼きに、ハチミツ。
天本君、また予約くれよ!
店内でも、出禁でした(笑)
天本は、本当に旨い。
別格ですね。
10月16日(日)
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