土曜夜は、2年！！予約が取れない
モダンチャイニーズ對馬でした。
月1以上予約を入れてもらっているんですが、
友人知人に
「予約譲ってくれ！」と言われておりまして、
なかなか通えない(汗)
2年取れなきゃねえ、仕方ないかと。
金華ハムで取ったスープに、鱧と茄子。
トリュフをのせて。
天草の煮鰻を、カリカリのセモリナ粉で揚げて。
名物のビーフン、キャビアのせ。
今日はノーマルサイズに。
明日、松坂屋名古屋！があるので(笑)
我慢我慢。
イカ、鮑、にがうり、枝豆、上湯炒め。
これ初めて！
對馬、進化してます！
時鮭（ときしらず）と、とうもろこしの春巻き。
フカヒレに、下に燕の巣。
チャーシューに、黒トリュフ。
これは大盛りで(笑)
名物のラーメン、今夜は松茸！！！
しかも、大盛り(笑)
新芽のプーアル茶。
マスカルポーネとフロマージュブランに、
巨峰、ライムの皮。
実は甘党の對馬君、最後までいい仕事してます！
對馬君、パーフェクト！
次回誕生日祝いだな！
