おはようございます。
昨晩、爆睡でした。
イタリアンジュエリー、
フォッぺのルカ社長と、石田役員と、
打ち合わせを兼ねて、ミシュラン★鮨尚充でした。
ルカさん、石田さん、ご馳走様でした!
ありがとうございました!
旨かった!
楽しかったです!
807、名古屋松坂屋ジェンタ、
寺田有希と楽しみにしております!
真鯛の刺身から。
ルイ・ヴィトンと、大分の生牡蠣。
熱々ののどぐろ。
白いかは、塩で。
じゅんさい。
かつお。
残した肝ソースには、シャリを。
しまあじと、やまわさび。
ここのやまわさびには、ネギが入っていて好み。
甘いみる貝。
雲丹の佃煮。
熱々のカラスミ餅。
やま幸です!
大将、さばいています!
赤身。
中トロ。
香りのいい枝豆。
待ってました!エルメス!
とろたくキャビア完成!
夏茄子。
ブリュレのような玉子焼き。
ルカさん、石田さん、
ありがとうございました!
まずは807ですね!
松坂屋名古屋 北館1階で、
会期:8月7日(日) 昼過ぎの予定
会場:松坂屋名古屋 北館一階
申し込みなどありません。
皆さんにお会いできますこと楽しみにしております!
からの、9月も楽しみにしております!
来年こそ!
ジュネーブからの、イタリア!
久しぶりに行きます!
戸賀は今から麻倉ゴルフ倶楽部ですが(笑)
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