今夜も寝ちまった。
こんな時間に目が覚めても……


昨日、正確には一昨日、
世話になった鳥さわグループの中澤社長と、
ミシュラン★すし匠斎藤でした。



大将も、益さんも、ありがとうございました!


いきなり、きすの握り。

腹ペコに嬉しいね!




熱々のアサリ。




甘鯛。



ひらめとあん肝。



北寄貝。



帆立の卵巣をごま油で。




しまえび。



筍たっぷりの茶碗蒸し。



鯵の握り。



先程の海老の頭。



まだこは、日本酒と煮ただけとは思えない。



益さん!




一番好きな手巻き!

贅沢だねえ。



ホタルイカ、スモークしてます。



繊維しっかりの煮帆立。



金目鯛のしゃぶしゃぶ。



初鰹もスモーク。

ニンニクか?

いやいや、玉ねぎです。



白子。



みる貝。



とり貝。

春は貝がいいね!



はまぐり。



雲丹。



太刀魚。



仕事してますね。



赤貝。

今夜の優勝。



追加で、こはだ。



追加で、生帆立。



追加で、雲丹。



海苔と黄韮の味噌汁。



マンゴーのシャーベットにした。


大将、益さん、ありがとうございました!



からの、ギョーシャンバーに。


ここで飲み過ぎて、潰れたわけです。

中澤、ありがとう!

来月も楽しみにしてるよ!

奥さんに宜しくお伝え下さい。


今から風呂です(汗)






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