昨年末からの、
本年初のスペイン料理「ACA」でした！
明けましておめでとう(笑)
冷製のガスパッチョ。
雲丹に菜の花。
アドボ、スペイン語で漬ける。
今夜は、まさかのフグ！
しかも、色々な部位を。
うるいと一緒に。
トマトソースと牛肉の春巻き。
食ったことないわ。
スペインでは、エンパナーダと呼ぶらしい。
アホブランコ。
サラダ、その下には氷魚。
牛乳でニンニクを煮込んだ熱々のスープをかけて。
白子と海老のアヒージョ。
ぶくぶく。
パスタのスープ。
燻製した生ハムから取った出汁、
その塩味のみ……とは思えない！
しっかりしたスープには、パスタを。
サーロインを120gほど？
紫ニンジン、深谷ネギと。
大将の東君。
いい男でしょ。
パエリアは、松葉蟹！
身を出して。
お代わり。
三杯目は、アリオリソースをつけて。
いちご。
安納芋と、山羊のミルクのアイスクリームと。
皮を剥いて、まわりをフライパンで焦がした。
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