今夜は、ミシュラン★★★かんだでした。
いきなりカキフライから。
衣少なめ、黒い膜を取った処理、
旨さはもちろん、こんなサプライズもいいね！
白子の茶碗蒸しに、ネギの餡！
ほおら。
中田英寿さん、元気かな？
香箱蟹だ！
「その上に松葉蟹をのせています」
まじか！
「松葉聖子です(笑)」
確かに(笑)
ほおら。
カワハギの刺身に、肝のせて、かんずり。
素材も掛け算もいい！
お椀は、蓮根餅だ。
海老もかなり身がしっかり。
椎茸も旨かった。
しかし、この辺で日本酒まわってきた。
お！
これまたお初！
大トロの握りに、白トリュフ、塩。
めちゃ旨い！
シャリは寿司屋さんの3分の2くらいなのもいい。
これがまた旨かった！
焼いたマナガツオ。
この辺で、某社の株価の件で妻と揉めた(笑)
まさかのお隣に上野後輩、
元N証券のIさんに話しかけられた(笑)
喧嘩、聞かれたかな。
先ほどのカワハギの頭を昆布で。
これまた旨かった。
下手なフグチリより旨い。
栗好きな夫婦。
揚げた栗の甘さ、旨さで仲直り(笑)
上野、心配するな(笑)
シャトーブリアンを炙ってから揚げた。
かんださん、最近行っていないあそこより旨い！
今夜は7杯は飲んだと思う。
株価、まだ戻らんだろうなあ。
上がっていたらもっと飲んでいただろうか。
なんだと思います？
すっぽんを揚げた！
骨無しで、がぶり。
「戸賀さん、今夜は強いねえ」
いやいや、もうベロンベロンなんです。
海老芋。
艶々の魚沼産コシヒカリは、かんだスペシャル。
満腹中枢いかれて、あるものすべて頼んだ。
鰻の蒲焼き！マグロの漬けにあおさ。
味噌汁のワカメが具か！ってくらい分厚かった！
最高！！！！！
あんみつで〆。
途中揉めたけど、いい夜になりました。
で、夫婦で床暖房で寝ていました(笑)
そろそろ仕事します。
パソコン終えて、pちゃんをお風呂入ろうかな。
「明日ドッグマンだから」
pちゃん、散歩行こうか。
かんださん、1月でここを閉めてお引越し。
大将、来年も楽しみにしております。
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