鮨尚充で、忘年会。

からの、中目黒のミシュラン★鮨尚充でした。




しじみ汁。

かれいと、えんがわ。



生牡蠣。



毛蟹と、香箱蟹。
卵たっぷり。



のどぐろ。



すみいかの握り。


雲丹ご飯に、鮪のカマ、100万円の白トリュフ！！！
しかも！
ルイ・ヴィトンのケース(笑)



さよりの昆布締め。



香り最高の黒鮑は肝ソースで。


残ったキモにシャリ。



煮タコは、柚と。



鰯と、山わさび。



いくら。



熱々のカラスミ餅。


今夜は沼津だ！



これで！中トロ！



見事な大トロは、砂ずり！


茶豆。



大トロのタク、キャビアのせ。



白子は、茶碗蒸し！


こはだ。


石垣貝。



カワハギは、味噌入り。




車海老。


白味噌と、ヌタ。


太刀魚。



あん肝とスイカの巻物。


鯵。



今年は赤潮で雲丹が獲れなかったらしい。
それでも2種類。



熱々の穴子。



ギョク。


大将、旨かったす！
お陰で疲れも取れました！
来年も宜しくお願い致します！
無理矢理でも予約入れさせてもらいます(笑)


メタバリアプレミアムEX