とんかつが食いたくなった。
数ヶ月前に行った「都」に電話したが
取れなかった(汗)
麻布十番の「むら中」を思い出した。
ここは同じ歳、54年の歴史があるんだ！
戸賀が好きな平田牧場の三元豚を
使っているんです。
もちろん、特製ロース。
甘い、香りがいい三元豚。
ロースでもしつこくないのがいい。
かなり大きめなのも嬉しい(笑)
衣はしっかり目です。
とんかつは醤油派なのですが
「むら中」のソースは甘くて、
これまたしつこくなくて好きです。
辛子はコロナ以前からビニールの使い切りタイプ。
面倒ではありますが、辛子好きには好ましい。
急ぎ支度して仕事です(汗)
タクシーですが、一滴も飲んでいない。
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