pちゃんが小躍りしながら幼稚園へ。
何故かいつも涙が出そうになるんだよな。
pちゃん、愛してるよ。


金沢の廣村先生から、梨が届いた!
もう梨の季節がやってきたんだね!



「加賀梨」の「幸水」だ!

「加賀梨」は、石川県加賀市の特産品。
栽培エリアがとても広くって、奥谷梨園エリアは、
加賀温泉郷の観光エリアでもあるんだって。

6種類の梨が年間で栽培されていて、
時期によって収穫できるものが違うらしい。

今回届いたのは「幸水」だ!
有名だよね!

加賀という土地の性質上、
昼夜の寒暖差が激しいんだって。
あとは日当たりだっていいらしいし、
もちろん水だって美味しい。
梨栽培にとって、最適な環境なんだよ。

そんな最高な環境で、
「無袋栽培」で育てられているんだよ。

梨って、袋に包まれてるイメージあるじゃん?
この加賀梨は、それをしない。
それによって浴びれる日光も増えて、
甘みが増すんだって!
栽培は大変になるけど、美味しさのために
手間暇かけられているってことだ!



しっかり冷やして食べました!
甘い!
香りが上品!
ブーデー対策しなきゃいけない戸賀に
ぴったりな朝食になりました!

先生、ありがとうです!
またお会いできますように!


加賀梨






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フルレザーとナイロンの新作も完売(涙)


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戸賀が考える腕時計とファッションの関係

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以下、戸賀の著書です。

『結果を出す男は「飲み会」 で何をしているのか?』

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『結果を出す男はなぜ「服」にこだわるのか?』

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『デキる男の正解美容』

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