からの、
丸の内のでかいビルの2フロアを擁するジ・アッパー。
厨房がみえる個室もよかったよ。
これから使う横に座る席も、景色が楽しめそうだね。
ズッキーニ、ピスタチオを使ったつまみを。
大好きなモンブランが……
出てきて、隣にはラズベリーのソース。
軽くて旨かった。
丸の内にできた「ジ・アッパー」へ。
ここは、
中村君が率いるトランジットの頂点に君臨する店だ。
2階は満席ゆえ撮れなかったが、
フロアはご覧のとおり。
ストーブもあるし、俺はここを使いたい。
左側はワインセラーだ。
ニューヨークで見たことがあるような店、
インテリアだ。
クールだけど、居心地いいね。
俺たちみたいに2軒目で寄るのもいいが、
やはりコース料理が食いたい。
来月の予約入れたよ。
中村君、頼むね！
もうヘベレケです。
ジ・アッパー
