行きたかった店「虓（こう）」に。

WOVEクリニックのあこ先生と「虓」に。
行きたかった店に、連れてきてもらったんだ。


乾杯！


お茶と今夜使う魚の骨から取った汁から。
さっぱりしているんどけど、食欲倍増。


でかいボタン海老。
すじこをワインで洗って、裏ごしした汁と。
刺さりました。


鰯を揚げた。
めちゃくちゃジューシー。


ペアリングで好きなワインが出てきた。


パンはもちろん、バターまで自家製。
旨い！


毛蟹のコロッケ。


身たんまり、味噌入り。
衣まで自家製なんだと。
ソースは、まさかの海苔だ！
上手い！旨い！


完食。


パンがとにかく旨い。
グラタンは、カボチャ。
パンに付けてやる。


バター再び(涙)


のどぐろは、シャンパーニュに漬けてから焼くことで
脂を落としやすいんだって。


トマトソースのカッペリーニは、まさかのお口直し！


牛すじはとろけました。
ここもまたしっかりしているのに、
身体に優しいのがいい。


特選が出てきた。


魚は、鰆。
ふんわりした焼きたての玉子焼きといい、
自家製のガリといい、最高の定食です。


はまぐりの白濁したお吸い物に感動！


パンチェッタとレモンとグランチーズのパスタ。


お茶も豊富。


温かいデザートは、栗と小豆。
さっぱり。


あこ先生、御馳走様でした！
行きたかった「虓」
ありがとうございました！
明日エムスカルプト、宜しくです！

佐藤さん、しっかり通います。
今からショートメールするね(笑)


WOVEクリニック
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