某上場会社社長と、鮨在でした。
特別に、マグロのカマ(涙)
ふわっふわのあん肝には、2杯攻め。
細くて、粘りが強いもずく。
とろんとろんの白えび。
赤身の漬け。
大トロのヅケは、ここで一番好きな握りです。
「こはだが、一番好きな握り」
甘い甘い石垣貝。
出たああ、大将のガン見(笑)
いくら(涙)
シャリのほうがしっかり感じるアナゴ。
かすご鯛のお吸い物(涙)
黒糖入りのプリン……じゃなくて、ぎょく。
広尾の鮨在は、ミシュラン★の六本木「鮨由う」
から暖簾分け。
めちゃくちゃお気に入りの「鮨在」です。
先付けは、雲丹の茶碗蒸しから。
枝豆のすり流しね。
名物の毛蟹と雲丹の握り(涙)
連れてきてよかった……
隣でそんな笑顔のA社長(笑)
お気に入りのソムリエ保坂のペアリングです。
真鯛に、煎り酒のジュレを。
とろんとろん。
俺たちだけ、載せていいのかな。
これはniceな保坂！
鮨在は、ぜひペアリングを！
貴腐ワイン以上なやつを出してきます。
これまたふわっふわな太刀魚の酒蒸し。
シャンペリアンソースは持って帰りたい。
握りは、かすご鯛から(涙)
と言っていたA社長。
満足気でした。
それが会食というものです。
鯵に芽ネギ(涙)
岡田睨みは、のどぐろの巻物です。
女子には、もうちょい違う出し方をします(笑)
雲丹。
巻物2貫は、撮り忘れ。
すべてパーフェクト！
また来ます！
坊ちょこさん、川越さん、宮さん、
10月楽しみにしております！
A社長、たまには連絡下さいね！
6時間で、ボイコット・ジャパン撤去。
韓国人じゃなく、やっぱり韓国政府が馬鹿だった。
オウチーノ