身内の二人が入籍したんだ!
二人に「行きたい!」と言われていた
イノセント・カーヴェリーに連れてきてやった。
もちろん、今夜も岡スペ!
岡田先輩の特別なメニューだ!
まずは、生ハム・メロン。
今夜は、那須牛に、佐賀県のメロンだったよ。
玉子のロワイヤル。
トリュフの香り、強い(涙)
とろけた茶碗蒸し……先輩!これ定番にして!
ズワイガニのクリームコロッケに、根室の雲丹。
待ってました!
名物のヅケ。
今夜は、近江牛の漬けと、
神戸牛のサーロインのトロ刺し。
マグロ以上の旨味(涙)
臭みなんてないわ。
年に1本入るかどうかの牛タンがはいったよ!」
松阪牛の牛タン!!!
あるんですね!!!
先輩がやってくれました(涙)
ここイノセント・カーヴェリーは、
先輩の仕事が見られるんです。
焼肉屋なのに、寿司屋以上の仕事が、
目の前で楽しめるんです!
でかい肉をトリミングしていく、
繊細な包丁さばき。
多くの焼肉屋は、いや寿司屋も、
冷蔵庫から出してるだけだからね(笑)
大人気、牛タンのポン酢がけに、白トリュフ。
もちろん、フレッシュなタンしか出せません。
先輩、ありがとうございます!!!
名物のタルタルを作る前。
ゴルゴンゾーラに、ラトリア産のキャビア。
キャビアまで厚みがごいすぅ。
先輩が20年以上前に考えた名物。
これが出てくると、ちと泣けてくる。
マグロ、鯛、ホタテ、海老などが入ってるんだ。
さっき刺しで食った松阪牛のタン、焼いた!
生まれて初めての松阪牛のタン!
すだちに、かんずりをつけて。
我慢できず、ここでご飯(笑)
仙台牛のいちぼ。
近江牛と仙台牛のシャトーブリアン!
2枚も!!!
今夜は、お祝いだからな!
このまんま焼くかあ!
ひええええ。
椎茸、でか!
たまんね。
幸せになれよ!