ジ・オークドアで、ステーキ（笑）

グランドハイアット東京のジ・オークドアでした。

ホームページでチェックしてたんだけど、
リニューアルしてるね！

店前の吹き抜けは、溢れた花見客かってくらい混んでたよ。
ひいた写真は、お客様が多過ぎて撮れなかった。
一部を。


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バーカウンターは照明も変わったね。

 
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え！
カップル・シートか！
二つできたんだね。
メインの箱から見えないようになってます(笑)
 

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柱や壁には、メタルでクールな額装が。
いたるところに飾られている。
ん？
これ、俺が編集長だった頃の記事だ！
聡子が取材したページだ！
 
色々取材した雑誌の記事、
ジ・オークドアの記事が、額装に入って飾られてるんだ。
なかなかいいね。
しかも、カッコいいのがいい。
 

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新しくなったキッチンを背景に。

グラハイの名物プレス石井さんと、
ご出産されてママになって帰ってきた江口さんと
ランチだったんだ。

書けない話だらけだったね(笑)
メンクラ編集長時代、かなり世話になった二人でね。
今もこうやって可愛がってもらってる。
感謝してるよ、ありがとね。
 

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大好きなシーザーサラダと、トマトのサラダから。

 
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牛の髄を活かしたパテ。
スプーンで取って、パンにのせるてやる。
これ、ご飯にのせてもいいぞ(笑)

 
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フィレとサーロインを！
昼間からいいのか(笑)


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付け合わせは、春キャベツ。
パーフェクト！

 
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デザートは、ストロベリーたっぷりの大きなパフェ。
かき混ぜて食べるんだよ。
見た目のわりに軽かったのは、メレンゲのお陰？
 

リニューアルだけじゃない。
日系4世のシマダさんが料理長になって、
ますます魅力的になったジ・オークドア。
「戸賀さん、今度お母様と！」
そうだね……って、今日誕生日だ（汗）
メールするわ！
 
石井さん、江口さん、ありがとうございました。
また近いうちにお会いできますように。
 
 
ジ・オークドア

https://m.hyatt.com/mt/tokyo.grand.hyatt.com/ja/un_property_dining?spirit=tyogh&key=TheOakDoor

 
グランドハイアット東京
 

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