ミヤビの田中さん、マミと、
同じG6、同じ13階にあるグランクリュカフェミカフェートに。
押切君と。
プリンシパルコーヒー エバンジェリスト、
ワインで言うソムリエです。
かなりかなり久しぶりなミカフェート。
コーヒーハンターの異名を持つ川島さんが、
生産、管理、そしてこの提供に至るまで徹底的にこだわってる。
何度か取材した。
こっちが緊張したわ。
これまた緊張したわ。
でも、究極の一杯が至福の時にシフトしてくれた。
レザーに包まれた店内で。
詳しくは、近々立ち上げるサイトで。
押切君、またな(笑)
グランクリュカフェミカフェート
https://www.mi-cafeto.com/grandcrucafe
「ブルーダー」のスーパーバイザーもやってます。
https://bruder.golfdigest.co.jp/
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毎週金曜13時5分からです!
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ご注文は、お急ぎ下さい!
http://rsvp-japan.com/toga/premium_champagne.php
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