昨晩に続き、チーナでした(笑)
トリュフビーフン、くらげ……
って、撮り忘れたので、昨晩の写真です。
ここからは、撮りました(笑)
金華ハムから出汁を取ったスープ。
昨晩のゴーヤの春巻きは、
とうもろこしと、海老の春巻きに。
肉厚なフカヒレは、
辛味と酸味をきかせたサンマーソースに。
このソースを使ってリゾットも。
本格的な中華を、気軽に楽しめるのがいいんだ。
オリーブを使った油淋鶏。
もちろん、熱々です。
イカスミを使ったエビチリは、
毎回出して欲しいしね。
回鍋肉に変わって、ゴーヤチャンプルを。
雲丹と長芋と、ゴボウ麺。
自家製のマンゴープリン。
今日は、お疲れ様でした！
またな来週な！
練習しとけよ(笑)
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