松倉クリニックHEBEの女医、貴子と、
松倉クリニックのPR、岩崎さんと、
アビスで、ランチすることになった。

魚介類中心のモダンなフレンチ。
旨かったよ。


ハマグリの出汁で煮込んで、
わさびの茎を。
食欲あおられるぅ。


粉は、ブルーチーズ。
炙った鰹と。
ブルーチーズ、合うんだね。


アスパラガスに、ミル貝。
グレープフルーツのパウダー。


7種類の魚にオマールを使ったスープにオレンジ。
オレンジが効いてるブイヤベースってやつか。


メインは、甘鯛に、ほたるイカ!のソース。
チョリソー!と、筍も。
って、撮り忘れた(汗)
ここいいな。


ピスタチオ豆腐、ミルクのパウダー。


サワーチーズとマスカルポーネ。



もみの木の蜜で作ったフィナンシェ。
満腹なのに食べちまった(汗)



貴子、元気で何よりだよ!
ってか、お茶目はやめんしゃい。

岩崎さん、色々お世話になりました!
引き続き色々宜しくです!
松倉先生に宜しくお伝え下さいね。


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苦手な動画もやってます(汗)……
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