流行ってますよねえ、CROSS TOKYO。
オープニングには寄れたものの、
まだテーブルに座ってなかった。
いかんいかん。
今夜は、無理言って予約取ってもらった。
究極の一皿より、日常の一皿を。
そんな思いを、井上翔輝さんが持って、
先日オープンさせたばかりだ。
新しいレストランの形態、
ユージュアル・ダイニングが楽しめる。
フランス料理、イタリアンをベースに、
シンプルな料理が繰り出される。
店員さんたちの笑顔やサービスも素晴らしい。
新しい店とは思えない。
サラダワゴンでは、
店員さんが僕らのわがまま、好みを
丁寧に作り上げたサラダをだしてくれたりもする。
このサービス、ウケると思う。
刺さった。
空間デザインは、森田恭通氏、
フラワーアーティストに、MASSA NAKAGAWA氏、
サウンドプロデューサーには、木下真爾氏を。
かなりのナリモノ入り。
肝心なソムリエは、林基就氏。
いまどき、本当にすごい。
なのに、ユージュアル。
いいね。
僕は、スマホに登録した。
３階には、テラスにチャペル。
夜婚もいける。