僕らが泊まるザ・モダン・ホノルル、
その二階にあるレストラン、MORIMOTO。
今年4月の滞在時にも寄りました。
もし、
ザ・モダン・ホノルルに泊まれなくても、
MORIMOTOには、必ず寄りたい。
ザ・モダン・ホノルル同様、
モダンでありつつ、
居心地のいいレストランでして。
もちろん、
フュージョン・ジャパニーズ、
旨い料理を堪能できます。
たまたまアニバーサリーなんかあれば、
ここを。
それが僕流のハワイ。
正直、凝り過ぎた店はちと古いし、
正直、東京のほうが旨い。
ホノルルを楽しみつつ、
インテリアに、サービスに感心しつつ、
舌鼓。
それならここMORIMOTOです。
太鼓判。
言うまでも無く、
料理の鉄人のお店ですね。
恭子さん、ありがとうございます！
ザ・モダン・ホノルル
http://www.themodernhonolulu.com/