先日、スティルフーズ鈴木社長の
ご招待でお食事しました。
場所はミッドタウンのROTI
。
メンバーはメンクラ食番長ことサトコさん、
「GQ
」のエディターで
サトコさん担当、ミキティこと
小沢美樹さん併せて四人。
鈴木社長にはメンズクラブ
、
とてもお世話になってます。
共同開発したイタリアン餃子を
同じくミッドタウンにある
オーナー店、Ba-tsu
の
メニューに取り入れてくださったり、
（8月号のExclusive P.117で紹介してます）
メンクラ編集部部会用のためにピッツェリア1830
を会場としてご協力いただいたり。
いつもワガママですみません(笑)。
で、Ba-tsu
のイタリアン餃子が
バカ売れしたんですよ。
それだけで十分うれしいお話なのに、
なんとそのお礼をしてくださると。
「GQ」でもグルメ企画で
Ba-tsu
を紹介されたんですよね。
それで今日の会なワケです。
さて、ここからは自慢大会。
耐えられない方、
今晩ディナーの予約をどうぞ（笑）。
「ROTI
」はロティサリーチキンが名物の、
きちんとしたアメリカン料理を出すお店。
ハンバーガーにフライドポテト、
クラブケーキにクラムチャウダー、
とよく知ってるメニューが
驚くほどおいしいんです。
外国人客も多く、いつも賑わってます。
ちなみに、トーゼンこちらも
オーナーは鈴木社長。
「マズイ料理出す店なんて許せない！」と
熱く吠えるだけあって、
味も雰囲気もさすがのハイレベル。
そんな中で、本日頂いたのは
名付けて“社長メニュー”(笑)。
社長が気に入っていつも
食べてらっしゃるものですね。
まずはシャンパーニュで乾杯の後、
ヒヨコ豆のディップ。
白ゴマクリームみたいでおいしい。
ベジタリアンに人気。
三角のピタを開き、
はさんでたべるのが社長流。
で、ブルスケッタ。
フォアグラですか！
トマトの方もきちんとした
味付けがされてて、
ブルスケッタのハイエンド版、
という感じです。
ニューカレドニア産
エビのカクテル。
氷の上に載ってるのに、温かい！
茹でたてなんです。手
間を惜しまない姿勢に
アタマ下がりますね。
もちろん、プリップリ。
ワインは軽めの白で。
クラブケーキ。
実は苦手、という
「GQ 」ミキティさんも虜になった、
といえばその味は
押して図るべし、でしょう。
2本目の白ワインと合わせて。
バニラ香が素敵でした。
クラムチャウダー。
ワシントン産の牡蠣入り。
牡蠣ってワシントンで
獲れるんですね。初耳。
塩味がギリギリの加減で
重くもなく、軽すぎもせず…。
要は絶妙ってことです。
ちなみに、こちらは
いつもの社長メニューには
入ってないそう（笑）
メインディッシュの前に、
山盛りポテト。
サトコさん、目の色変わってます！
食番長にとっての三大テーマ、
GKP（餃子・から揚げ・ポテト）の
一角ですからね。こちらのは、
カリッカリで冷めてもおいしい。
メインのチキン。
シンプルなローストなんですが、
皮が薄～くパリッとしていて
中はジューシー。
意外と軽い食べ応えです。
これ、焼く機械が良くないと
おいしくできないんだとか。
ちなみに、店内に設置された
ワインセラーもこだわりのもので、
これでベンツのSクラスが
買えるらしい…
そして！
今日のメインイベントの登場。
鈴木社長秘蔵のカリフォルニアワイン
「MEIDEN」を開けてくださったんです。
（↑ROTIでは置いてません、ゴメンナサイ）
ワインスタイリストとして
「神の雫」の後コラムを担当する
サトコさん、ボトル見て絶句。
「これ、いま全然手に入らないんだよ…」
そんなのごちそうになって
いいんですかっ！
もちろんいただきます。
素人に毛の生えた程度の
私が表現するのもおこがましいですが、
シンプルにおいしい！って
思う味。おおらかで、ものすごく
奥行きを感じさせるポテンシャルを
秘めてる。実は、あと数年寝かせてから
飲むのが本命なんだけど、
今の状態を味わい、
さらに5年後、10年後、と節目で
熟成の段階を楽しんでいくのが
楽しみなんだとか。奥深…
チーズの盛り合わせと
一緒にいただきます。
しかし、みんなワインに夢中（笑）
ちなみに私、本日登場したワイン4種の
値段の高い順に飲む量が多かったらしく、
鈴木社長に突っ込まれて
自分でもびっくり。もちろん値段は
知らなかったんですが、
あまりの現金さに恐縮…
今夜のワインは、値段と味が
比例してた、ってことでご勘弁を。
そんな私に、「MEIDEN」の
ラベルをパッチして記念に
くださいました。うれしい…
呆れず５年後も声をかけてくださいね、
鈴木社長！
暗いうえにヘタくそですみません。
戸賀編集長に間違いなく
怒鳴られるのを覚悟で。
右からナイスミドル・鈴木社長、
キュートなミキティさん、
私、オスマンことサトコさん。
メンクラ×Ba-tsu
コラボメニュー
第2段もちゃっかりお願いしてきましたので、
みなさま乞うご期待。
ちなみに、今晩の締めは
「バージンモヒートのシャンパーニュ割り」
＠六本木ヒルズ Produce byサトコさん。
月曜から飲みすぎです（笑）
