新年一発目に口にするのは、深夜に野菜ジュースを口にしちゃいましたがベーグルよりもおせちでしょう！
という事で、お取り寄せしたBISTRO J_O監修の和洋おせち二段重と、京菜味のむらさんのお煮〆。
昨日午前中から解凍を始めたものを取り出し、頂きました
先ずは、何となく和のおせちかな？と、BISTRO J-Oの一の重を
三日間くらいに分けて頂く予定でしたので、それぞれをちょこっとずつつまみ食い(笑)
右上の黒豆、でっかいなあ！
甘さ控えめなので、取りすぎないよう注意
全体的に味が薄めに感じたので、喉が乾く事もなかったです
ちょっと高野豆腐がパサってましたが、もうないのでヨシ
続いて二の重…と思いましたが、スイーツ系は後回しと、お煮〆の方を出した…ところ…
…し、霜が下りとる…
解凍時間は十分だったはずなのですが、一部…下の方に、霜というか氷が…❄️❄️❄️
確か説明書きに、加熱するとより美味しくお召し上がりいただけますとあったので、食べる分だけ出して、耐熱容器に入れてチン
したらば、冷たさもなくなり美味しく頂けたので、良かったです
が、かなり水分…煮汁を吸っているのか、高野含め煮なんかかぶりつくと煮汁が滴るほど！
味の感想としては、めっちゃ美味しい！というより、こんなものかなあという…悪い意味でなく、煮物が食べられて嬉しいというか。
筍煮〆とか、焼き湯葉旨煮とか、自分では絶対作らないものなので、本当有り難かったです。
…正直、里芋旨煮が一番美味しかったというのが自分でも意外で、意外といえばお多福豆がスイーツ並みに甘すぎたという…
どれもこれも、自分の口に合うって事は絶対なく、だから家庭のおせちでも減る減らないってのは永遠のテーマでもあるのですけど
それはおいといて…次は洋の二の重へ
…この時点で、結構食べたなあという感じで、でもお腹いっぱいではなかったので、そのままつまみ食い続行(笑)
やっぱ、肉系はいいですね！
なにぶん量が少ないので、問題なくお腹の中へ
左隅のテリーヌ系はサッパリだし、個人的に好きな、右隅のくるみはコレ、メープル和えなんですねえ
どれもこれも味が濃くなくて、あれ、もうちょっと入る？くらいの余裕さで食事を終えました。むしろ、足りないくらいかも…
もちろんこの後の食事は、ベーグルを主食に生野菜など、ちゃんと頂きますけれど、来年はおせち…どうしよう〜って思いました
日本にはお正月っていう文化があって、でもそのお休みとは関係ない仕事があって…って思うと、自分の生活とは合わないのかなあと
この問題は、おせちで気分だけお正月を感じる！って事で解決したはずなのですけど、またぶり返しちゃいました(笑)
これはまた…来年、今の仕事を続けているかどうかで変わってくるのかなあと
そうそう、ちょうどおせちを食べている時、おせちの食べ方なんて番組がやってて、ええ、今さら？おせちくらい、自由に食べさせてよ…
なんて思いながら見ていたら、黒豆の言われとかそういう事じゃなくて、より血糖値が上がりにくくなる食べ方というやつでした
危険なメニューが、作り方にもよるのですが栗きんとん、黒豆、あとは伊達巻なんだそうで。
どれもこれも、自分で作ればある程度調整できそうですが、既製品だとどれだけ砂糖を使っているか、わからないものばかり
食べても食べなくてもわかるくらい甘いので、こういうのは最初に食べない方がいいそうです。
もっとも、お煮〆だって砂糖を使っているので微妙ですけど、明らかに砂糖を使っているものは後回しにして…。
なますだったり高野豆腐だったり、血糖値が急激に上がらないものを先に頂くといいそうです
せっかくのおせちですので、好きなように頂くのが一番なのですけどねえ。
あと、寝正月は筋力が落ちるので、筋力アップの運動も紹介しておりました。
年を重ねると、いざ筋肉をつけようとしても、若い人のように簡単にはつかないので、日頃の生活が大事なんだそうです
わかっているけど、難しいのよコレが
普段から、自分の仕事は人に任せず、柩組み立てるのも持つのも運ぶのも、玄関が汚かったら掃除したり、あっちにバタバタ、こっちにバタバタ走り回っているので、ぐうたらはしてないつもりなのですが。
どうなんでしょ(笑)
あ、大したおせちレポにはならず、最後はグチで終わりました。
ちなみにお正月は、寝正月です