本当でしょうか？
統計的データを見ないと、にわかには信じられません・・・。
さてさて、土曜日の夜は、自宅近くの麺処 鍵さんにお邪魔しました。つけ麺屋さんです。私は週に１回くらいお世話になっております。
つけ麺の前に、魯肉飯（ルーローファン）（３００円）を頂きました（上の写真）。半分くらい食べた後、上からこちらの割スープをかけても美味しく頂けます。
そして、今回は、限定メニューのKONBU～珊瑚と昆布の濃厚塩つけ麺～（中７００円）を頂きました（上の写真）。レンゲに梅肉が乗っており、お好みで加えて下さいとのことです。
トロトロで濃厚なつけ汁です（上の写真）。このつけ汁、絶品です。珊瑚が入っているということですが、濃厚で奥深いお味です。鶏がらスープに似ていますが、もしかしたら入っているのかもしれません。このメニューは、こちらの普通のつけ麺よりも美味しいかもしれません。梅肉を加えると、爽やかさがプラスされます。
美味しく頂きました。また同じつけ麺をお願いしたいと思います。
【麺処 鍵】
沖縄県西原町上原180-1
070-6625-4362
http://tidana.ti-da.net/e3895854.html