さてさて、お昼は那覇空港の最上階にあります、沖縄料理屋さんにお邪魔しました。天龍さんです。
ソーキそばセット（９５０円）をお願いしました（上の写真）。ソーキそばに、炊き込みご飯、サラダ、もずく酢、お漬物などが付いています。
このソーキそば、素晴らしいです（上の写真）。まず、ダシの効いたスープが絶品です。今まで食べた沖縄そばの中で、一番のスープかもしれません。麺自体も美味しいです。そして、このソーキは見事な味付けです。ソーキのものも良いのでしょうね。
私は日本蕎麦好きですが、沖縄そばの美味しさを再発見した一日になりました。
【郷土料理の店 天龍】
那覇空港国内線旅客ターミナルビル内
098-857-6889
【那覇空港国内線旅客ターミナルビル】
http://www.naha-airport.co.jp/