さてさて、日曜日の夜は銀次郎さんにお邪魔しました。この日は北海道根室直送の鮮魚が目玉でした。
初めに、根室の根ホッケの刺身（５８０円）を頂きました（上の写真）。ホッケの刺身とは初めて食べます。根ホッケとは回遊しないで近海に根付いたホッケだそうです。甘くてとろけるようなお刺身です。これは美味しいです。
そして、県産まぐろ特製ゆっけ仕立て（５８０円）を頂きました（上の写真）。このユッケ、とっても美味しいです。是非是非レギュラーメニューに加えて頂きたいです。
ご馳走様です。また伺います。
【炭火炉端焼職人 いぶし銀次郎 西原本舗】
http://r.gnavi.co.jp/f279501/
沖縄県西原町上原161-64
098-882-8722