チーズの盛り合わせ、冷製豚しゃぶ、そしてチリオムレツへ

小耳に挟んだのですが、今年の６月からレバ刺しが食べられなくなるというのは本当でしょうか？　レバ刺しがないと生きていけないという感じでもないのですが、あまり食べたことがないので、内地に行った時にでも食べておこうと思います。カレーやハンバーグや豆腐餻（とうふよう）がこの世から無くなったらかなり寂しいでしょうけど。

さてさて、昨夜は月の音さんにお邪魔しました。いつもサービスして頂きありがとうございます。久しぶりに大好物の豆腐餻を頂きました。豆腐餻はワインに合うのですね。新たな発見をしました。

お酒のお供に、チーズ盛り合わせを頂きました（上の写真）。カマンベール、ミモレット、パルメジャーノ、マーブルチーズ、ブルーチーズに加えて、オリーブ、オニオン、スモーク、グリーンペッパー、ハム風味、トマト、ホワイトチェダーのキューブチーズが各１つずつ乗っています。どれも濃厚でとっても美味しく上等なチーズです。これはかなり贅沢ですね。お酒に良く合います。

冷製豚しゃぶも頂きました（上の写真）。脂身が適度に入ったとっても美味しい豚しゃぶです。ニンニクの効いた甘辛いタレが美味しさをさらに引き立てています。お酒にもご飯のお供にもぴったりです。こんなに美味しい豚しゃぶは初めて食べたかもしれません。

最後に、チリオムレツ（ライス付き）を頂きました（上の写真）。このメニューは、このお店で何年も前から作っている思い出深いお料理だそうです。トロトロ、フワフワのオムレツの上にカレー風味に似たソースがたっぷりかかっています。チリソースを使っているそうですが、このソースが絶品です。このメニュー、是非また今度頂きたいです。

ご馳走様です。いつも長居してしまいすみません。


【Foods&Bar 月ノ音】
http://tsukinooto.ti-da.net/
沖縄県中頭郡西原町上原159-1
098ｰ944ｰ2308