美しいペペロンチーノ

先日、私の携帯電話に見慣れぬ電話番号からの着信が。出てみると、私が千葉に住んでいた時に通っていた居酒屋さんのマスターからでした。お話したのは１年以上ぶりでしょうか。音沙汰がないので心配になり、ご連絡して下さったそうです。私のような人間でも心配して下さる方がいらっしゃるのですね。本当に有り難いことです。マスターもママさんも常連のスーさんも元気そうで良かったです。

さてさて、昨夜は月の音さんに伺いました。三寒四温というべきでしょうか。昨夜は寒かったので、美味しいものを食べて体の中から暖まりたいと思いました。

初めにチキンのポーピエットを頂きました（上の写真）。チキンの中にニンジン、カボチャなどが入っています。初めて食べるお料理です。真ん中のホタテとサーモンのソースとともに頂きます。ビールにもワインにも良く合います。パンと一緒に頂いても美味しいです。一緒に付いているピクルスもお酒に良く合います。

お次は牛肉とキャベツ炒めを頂きました（上の写真）。彩り鮮やかです。甘辛くて、食欲を増します。ご飯が欲しくなります。何度でも食べたいお味です。

最後にペペロンチーノを頂きました（上の写真）。ソーセージ、赤ピーマン、そして唐辛子の赤が鮮やかです。こんなに美しいペペロンチーノは初めて食べました。芸術品です。見た目だけではなく、とっても美味しいペペロンチーノでした。パスタも見事なアルデンテです。ニンニクと唐辛子で体がとっても暖まりました。

ご馳走様です。また素晴らしいお料理とお酒を頂きに参ります。


【Foods&Bar 月ノ音】
http://tsukinooto.ti-da.net/
沖縄県中頭郡西原町上原159-1
098ｰ944ｰ2308