こんにちは。
愛知県瀬戸市・とうふ屋しろの
山内美穂です。
暑くなると酢の物が食べたくなるわが家。
生あげをさっぱりと、南蛮漬けに。
南蛮漬けのタレを用意しておけば、
生あげをさっと焼いて、
野菜を切って合えるだけ。
生あげと玉ねぎ、人参だけ
先にタレに漬け
一晩冷蔵庫で寝かせる。
食べる時に
他の野菜（きゅうり、トマト、レタスなど）
をあえると、もっと美味しくなります♡
南蛮漬けのタレの割合
・酢 ：2
・醤油 ：2
・みりん：1
・きび糖：1
すべての調味料を鍋にいれ、
一煮立ちさせれば出来上がり。
※甘めの方がお好みの方は、
砂糖かみりんを増やしてくださいね。
さっぱりと食べたいときに
ぜひお試しください♪
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とうふ屋しろ しろのごはん屋 お店情報 【住 所】 愛知県瀬戸市汗干町2
【電話番号】0561-82-3468
【営業時間】
◎豆腐販売 10：30～17：00
◎ランチ 11：15～14：00
※14時以降は店内でご飲食いただけません。
【 定休日 】日・月曜日（変更などは、こちらで確認できます ）
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