こんにちは、とうふ屋しろの
山内美穂です。
1月に取材を受けた番組が
先日ついに放送されました！！
取り上げていただいたのは、
名古屋のメーテレ「アップ」さんの
特集ウラガワ！寺マルシェのコーナー。
「昔ながらの豆腐店」ということで、
ご紹介いただきました。
（番組でご紹介いただいた「豆腐と三河もち豚の角煮定食」です）
スタジオからは思わず
「うまそ～っ！！」という声が
（撮影の裏側です！見ていただいた方はどのシーンかわかりますか？^^）
何も知らずにご来店されたお客様も
突然のインタビューに
快く受けてくださり、
「豆腐にすごく甘みがあって
豆の味がすごいして美味しかった。」
「ボリューミーだしヘルシーだし言うことなし」
「メニューの上から順番に制覇中」
と嬉しいお声をいただきました。
（嬉しくて言葉になりません…！）
マルシェの人脈を生かした
こだわり食材の調達というお話にあった
たまご屋さんはこちらの記事からぜひ。
【こだわり】祖父江の平飼い自然卵「歩荷」さんの卵を使用しています。
このマルシェのご縁で、お店の食材に
本当に良いものを使うことができていますし
他の出店者のみなさまから
毎度ヒントや刺激をいただいています。
放送で冒頭に主人も語っていましたが、
「こういう風にも食べられますよという
提案も込めたお店をオープンしたかった」
それがとうふ屋しろのスタート。
お豆腐の魅力をさらに引き出して
お届けできるように、これからも頑張ってまいります！
メーテレさん、本当にありがとうございました！
▶▶2月のマルシェ出店の予定はこちらから
https://ameblo.jp/tofuya-siro/entry-12571414467.html
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とうふ屋しろ しろのごはん屋 お店情報
【住 所】 愛知県瀬戸市汗干町2
【電話番号】0561-82-3468
【営業時間】
◎豆腐販売 10：30～17：00
◎ランチ 11：15～14：00
【 定休日 】日・月曜日（変更などは、こちらで確認できます ）
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