すっごく久しぶりに豆乳プリンを作りました♪
原材料は、
①濃厚な音更大豆の豆乳
すくい豆腐、豆乳たっぷり絹こし豆腐に使用している
北海道産の「音更大袖振」大豆。
この大豆自体がとっても甘いので豆乳も甘い！！
新鮮な搾りたてを使用。
②てくてく農園の名古屋コーチン平飼いたまご
この卵、クセがないんです。
何といっても餌は、国産100％。
余計なものを食べていないので、
黄味はレモンイエロー。
このニワトリ用に無農薬でお野菜も育てています。
とうふ屋しろのおからも食べてくれています！
自然な状態で育ているので、今が産卵期！
旬で新鮮な卵を使用。
（実は、卵1個100円‼）
③やさしい甘さのビート糖
豆乳が十分甘いので、
優しい甘さの北海道産のてん菜から採れる
ビート糖を使用。
上記3つのみ。
本当にシンプルな豆乳プリン。
明日の甚目寺観音てづくり朝市に持って行きますので、よかったらご賞味くださいね。
ずーっと待ってくださっていたお客様。
大変お待たせしました！！
お手にとってもらえますように☆
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とうふ屋しろ お店情報
【住 所】 愛知県瀬戸市石田町253
【電話番号】0561-83-5657
【営業時間】10：00～18：00
【 定休日 】月曜日
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