油あげで油淋鶏風

●油あげて油淋鶏風

【材料】

油あげ、薄あげ     1枚

＊油淋鶏ソース

・しょうゆ  大さじ1.5

・きび糖     大さじ1.5

・酢            大さじ1.5

・水            大さじ1

・ごま油    小さじ1

・ネギ        1/2本

・にんにく   少々

・しょうが   少々

【作り方】

①  ネギを、みじん切りにする。にんにく、しょうがは、すりおろし(チューブでもOK)

② 油淋鶏ソースの材料を全てボールにいれ、①の材料も入れ、よく混ぜで30分から1時間馴染ませる。

③ 油あげ、または、薄あげをフライパンで両面焼き、食べやすい大きさに切って、②のソースをかけて完成。

あげは、シンプルに焼くだけで一品になりますよ♪
 

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