大豆をすり潰しているところ
大豆に水を加えながらすり潰しています。
このときの水加減で、
豆乳の濃さが決まる＝豆腐の味が決まる
重要ポイントです
作業中は、なかなか写真が撮れないことが多いのですが
お伝えしていきたいと思っています。
とうふ屋しろ お店情報
【住 所】 愛知県瀬戸市石田町253
【電話番号】0561-83-5657
【営業時間】10：00～18：00
【 定休日 】月曜日
※ご予約・お取り置きも承っております。
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※お取り置きも承ります。
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(10月～5月まで発送しております)
