風邪予防に「とろとろの豆腐スープ」今日は、ちょっと肌寒い雨の日。こんな日は、生姜とネギたっぷり入れてすくい豆腐を入れたとろとろの豆腐スープ。体が温まります。体の芯から温めたいときは粉末しょうがを使います。だしは、 野菜の重ね煮と写真の「おいしいだし」野菜の重ね煮を入れるとだし汁がなくても美味しくなるので時間のある時に小分けして冷凍しておくと便利ですよ。