脱出！そして・・・

相変わらずあつ～い日が続いております

西日がサンサンと差し込むわが家は帰るのが恐ろしい・・・

今からブルーです

この週末は熱帯地獄の都内を抜け出し、一泊二日で山梨県の河口湖まで行ってきました

河口湖は、山中湖・本栖湖・西湖・精進湖と並ぶ富士五湖のひとつです。

晴れた日には湖面に富士山が映り、「逆さ富士」を楽しむことができるのですが、残念ながら私は見ることができませんでした

河口湖駅までは都心からガタゴトと電車に揺られること約2時間ほど

電車に乗り始めて1時間ほどで、窓の外は木々の緑と空の青だけの世界に変わってきます。

気分が盛り上がってきますね～

途中大月駅で電車を乗り換え、さらに一時間ほど

そこは心地よい風が吹き抜ける富士山の麓の町です。

まずは、今回の目的地の一つ「ふじてんリリーパーク」へ

ここは冬はスキー場ですが、夏場はゲレンデ一面にびっしりとユリの花が咲き乱れます。

その光景は、どこまでも続く色鮮やかなユリのじゅうたん

これにすっかり心を奪われた私は無謀にも頂上まで徒歩で登ることに

普通はリフトで頂上まで登り、花を楽しみ、広がる景色を眺めつつゆっくり降りてくるようなのですが・・・

一泊分の荷物を持ちながら、昼の最も暑い時間、照りつける太陽、そんな中で急斜面を登ることになるとは予想だにしておりませんでしたが、予想外のことが起こるのもまた旅の醍醐味

咲き誇る花を眺めながら、途中思いがけなくこんなステキな出会いもあったり

約30分ほどかけて無事頂上までたどり着きました。

汗だくでしたが、吹き抜ける風のあまりの気持ちよさにしばしボーっとしてしまいました。

大自然をたっぷり吸い込むことができました。

その後も名物のほうとうを堪能し、オルゴール館で軽やかで涼しげなオルゴールの音色にうっとりし、かわいいおばあちゃんに出会い、などなど思い出話は尽きませんが、今日はこの辺りまでということで。

短い夏の旅でしたが、たっぷり山梨を満喫し、自然と人の温かさにほっこりしてきました

おふくろの味

おはようございます

今日も朝から暑いですね

真冬生まれ、北国育ちのわたしは夏が大の苦手

特に湿度が高く、お日様がガンガンに照りつける日なんかもう拷問です

いつか雪女みたいに溶けてしまうのではないか・・・心配です

そうそう昨日イカを頂いたので料理してみました

なにをかくそう私の実家はイカの街で有名

この時期になると親戚から大量（大漁とも）にイカが届き、毎日イカ三昧の日々

さっき船から降ろされたばかりの新鮮なイカちゃんたち、まずはやっぱりお刺身でしょう

お次はイカリング、シンプルに網の上でイカ焼き、イカの煮物・・・などなど

我が家の夏の風物詩でしたね

そして昨日私が料理した一品はこちら

お豆腐とイカの「ふ」煮です。

「ふ」とは内臓のこと。こちらの方言ですね。

実家に居た頃はよく食べましたが、今まで作ってみたことはなく・・・

母に電話してながら作ってみましたが、意外と簡単でした

1、まずはおなべにイカの内臓を出します。（墨袋は使いません）

2、お酒にみりん、お醤油（各大さじ1程度）を加え、煮立たせます。

3、その中に、水でキレイに洗ったイカの胴体（ぶつ切りにしたもの）とゲソを入れます。

　　タレとからませるようにして火が通るくらいに軽く炒めます。

4、火が通ったらイカは一旦取り除き、次にお豆腐を入れてクツクツと煮込みます（極弱火で5分くらい）

5、火を止めます。そのあとイカをお鍋に戻して余熱で味を染み込ませます。

母曰く、イカは中途半端に火を通すのが一番硬くなるのでダメとのこと。

サッと炒めるか、もしくはとことん煮込むかのどちらかが柔らかく食べるコツとのことでした

これはお酒のおつまみにぴったりの一品

私のようにお酒大好きの方はぜひお試し下さい～

おめでたい話題

今朝の突然でびっくりしましたねー

でも、晴れオンナ度に関してはちょっと自信のあるワタシ

出かける時間ちょっと前に見事に雨は小ぶりになり、やがてお日様が

ほーらね！と、今日も朝から変な自信を深めた次第です

でも運悪く雨にぶつかってしまった方、濡れた洋服のまま冷房のガンガンに効いた室内でお仕事されてる方、風邪など引いてしまわないようくれぐれも気をつけて下さいね

そうそう昨日は友人からおめでたいニュースが届きました

なんと初ベイビーを授かったとのことです

初孫誕生ということもあり、ご旦那さまはじめ、ご家族全員で大喜びとのこと

彼女もとーっても幸せそう

聞いてる私もウキウキ、ワクワク

赤ちゃんに会える日が今から待ち遠しいです

それにしても、まだおなかの中でめばえたばかりの命なのに、すでにこんなにも周りの人を幸せにしてしまう赤ちゃんってすごい

大きな瞳、ふわふわすべすべの肌、むちむちした小さな手など、どこをとっても生命力のかたまり！ってカンジに満ち溢れてますもんね

赤ちゃんを見ていると自然と笑顔になり、穏やかでやさしい気持ちになりますよね

いつでもそんなほんわかした気持ちで過ごせたらいいなぁなんて考えながら、昨夜は眠りについたのでした