全粒粉のクッキーやパン、麺って健康的って思われがちだけど、
加工食品原料はほとんど外国産。。。
外国から来る小麦食品の品質保持や栽培過程を考えたら
「全粒粉入りじゃない方が安全性が高い、」
という見方もできます。
野菜も麦も最初の育った部分＝いわゆる外側部分
に肥料や農薬が多く含まれるから、
健康のために全粒粉食べるなら、安全性がわかるものでないと。
全粒粉は小麦の外側（茶色いところ）も内側の白い部分も粉にしたもの。
野菜や麦の外側を無理に食べないことで健康維持しています＾＾
関東ではもう少ししたら麦の種まきです＾＾
健康小麦専門家 オイルフリーミニマルパン
