バターや油脂類を使わない
パンを作り続けて
15年以上経ちます。
オイルフリーのパン教室をはじめて
10年と半分以上がたった今
私の体に変化したこととと
変わらないことそれぞれがあります。
高単価商品でも圧倒的に継続率をあげる
オンライン化アドバイザ
加藤みきです
今日は私の主力商品の
オイルフリーパンを食べ続けた結果
の体の変化を紹介します＾＾
結論、体重は現在４５歳でも10年前でも
変わらないんです、
パンは太るとよく聞きますが
どんなパンを食べるかで
体に様々なものをため込むかどうかは
変わると思っています。
これは201４年ごろ、そば職人の後ろが加藤です。
2017年ごろ、黒いエプロンが加藤、
2018年
最近もたいして体に変化はなく、
オンラインレッスンになって
運動量は減って筋力低下は
少々気にしているところですが
オイルフリーパン は
太る要因のあるパンではない
と、この10年で言えると思っています。
10年で私が大きく変わったのは
●熱を出さなくなった。
●病院や抗生物質、胃薬に頼らなくなった。
●イライラしなくなったことです。
ここで情報整理をしますね。
パンは一般的には
強力粉 酵母 塩 水 若干の糖で
できますが
柔らかさ、しっとり感、
口の中でまとまる感
これらには多めの糖と
生クリームやバターなど油脂や
脂肪分をかなり含むパンといえます。
高級食パンが良い例ですね。
パンではなく、原料から見ると
焼き菓子ですね。
炭水化物は通常、過剰に摂取すれば
消費できない分は
脂肪として体に蓄えられます。
それに加えてパンに脂肪分が多く含まれれば
体蓄積は多くなりますね。
それが毎朝だったとしたら
デスクワーク、ゆったりとした動きのみ
の暮らしの方だったら
消費は追いつきません
そして、市販パンや高級食パンは
次から次へと食べてしまう傾向が
あると感じませんか？
バター油脂類も糖分も多いはずなのに
もっともっと食べたい。
これは噛む回数も少なく、
体が欲している栄養素が
その食品に不足している
とも言われています。
市販菓子類やポテトチップスなども
そんな傾向を感じる方が
多いといいますね。
これに対しオイルフリーパンは
「子供が規定量で満足するようになった」
「買ってきたパンと違って
お腹がいっぱいになったら食べるのを止められる」
「パンばかり食べたいという欲求がなくなった」
こんな感想をいただいています。
それからもう１つ。
バターや油脂は消化に時間がかかり、消化以外の
働きを鈍くします。
それがいろいろなものを体に
ため込む理由でもあるんです。
今日は10年私がオイルフリーパンを
食べ続けた結果と
体重が変わらなかった理由でした＾＾
本日も最後までお読みいただき
ありがとうございました。
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私がしてきたのは１０年間、
地味でただただ地道な継続です＾＾
このブログの２０１７、１８年などの
過去記事をみていただけば
地味さは伝わると思います 笑
講師プロフィール
加藤みき
1975生、大学２、中１の子供がいます。
＊パン、お菓子教室運営歴 １０年、
＊パン教室売り上げ 月商７桁
＊レシピや教室オンライン化内容 電子書籍７冊
リリース
＊無農薬野菜栽培畑歴 ６年、
＊パン、お菓子作り15年、海釣り６年
活動や資格等
●社団法人国際食協会指導部指導業務
●食学A、S
ライセンス等食学に携わってきました。
●２０２０年オンラインパン教室として
TBS Nスタ取材、
●雑誌VEGGY 食の対談特集ページ
●有機自然栽培 プラットフォームTORIII
レシピ提供他
●自宅個人教室にて３７００回以上の
レッスン経験を積んで参りました。
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最後までお読みいただき
ありがとうございました＾＾！
加藤みき