パン作りから自分を癒し、
自分を大切にする
メディテイションブレッド講座
加藤みきです。
4月で、新生活がはじまり
お母さんもお子さんも新たなはじまり
で慣れるまで少々慌ただしいですね。
こんなときこそ、
お母さんが落ち着いてみんなをまとめたり、
いつも通りのサイクルを作ってくれたら、
家族は安心しますよね。
学校のこと、持っていくものなどを
お母さんが気持ちよく手伝ってくれたら、
お子さんも嬉しい気持ちから
安心感を感じられますね✨
さて、前置きが長くなりましたが、
パン作りの道具について。
パン作りにたくさんの道具が必要な
イメージはありませんか？
パンは、最低限の道具があれば🆗です。
スタートからいろいろ揃える必要はないかなと
思っています。
最低限必要なのは、材料、オーブン、
鍋やボール、作業できるスペースです、
他に使うものは代用します。
例えば発酵させる場所なら、オーブンの
発酵機能を使えます。
(オーブンの温度を下げると
30度などありますよ！)
パンを切ったりボールから生地を取り出す
ドレッジという道具もフライ返しで代用出来ます！
また、作業スペースなら、キッチンの作業台や
食卓テーブルを除菌スプレーなどで拭いて
使えば、良いですね！
作業ボード等も販売されていますが、
パンのこねでは、ボードがずれ込み
やすいのですよね。。
気持ちよくこねたいのに、ボードが
動いてしまうと、逆にイライラのもとに
なってしまうことも。
ボード滑り止め対策としては、ボード下に
カーペット用の滑り止めを敷くというのも
あります。
このように、代用すれば、
まずは沢山のお道具は要らないのですよね。
こちらへお越しの初心者生徒さまへも
同様に、
まずはあるもの、最低限必要なもので
スタートしましょう。
少し上達したら欲しくなった道具を
買い足せば良いですよ✨とお伝えしています。
パンを焼く金属型も同様に
他のもので代用でき、また自分で
作ることも可能です♪
こちらもまた書いていきますね！
内容の続きは不定期に書きますので
良かったら読書登録くださいね！
今日１日頑張っていきましょう！
ただいまラインアットのお友達を
大募集中です！！＾＾
ラインアットからの特典も
ございます♡
ラインアットからは1対1トークも可能。
何らかのご興味、聞いてみたいことなど
あればお気軽にラインから
メッセージくださいね。
講師プロフィール
加藤みき
40代中、大学１、小学６の子供がいます。
趣味はパン、お菓子教室の仕事９年、無農薬野菜栽培５年、
パン、お菓子作り15年、海釣り4年
社団法人国際食学協会指導部在籍
指導業務
好きな言葉
『やってみるからできるのです！
『身土不二』