レッスンパン

この頃のレッスンでの写真です、
うちのレッスン形態は同じ日に違う種類の
パンレッスンがあり、基礎コースの方も上級コースの方もご一緒になっています、

こちらは基礎コース一回目のプチパン。
丸型、基本です！



こちらは単発でとれるレッスンの中のミートパン。　　ミートソースはレンジで作り、あとの成形で合わせます(^^*)ハサミなどは使わず成形で中央のくぼみを作ります、

黒パン　　？
ではなく、ココアメロンパンです。
ココアクッキー生地にもバター、油脂は使いません。こちらは玉子使用で乳製品不使用のコース内のパンです。

パン　ォ　フィグ　
ライ麦生地とイチヂクのパン。ベトベト生地
ですがとてもきれいに丸めていただきました！
切り込みは発酵の後にしました。
中級コースのパンです(^^*)

こんなに写真載せてちゃんとアップ出来るのか
心配ですがもう一枚。
上級コースのミルクマーブル食パン。
横長一斤型で焼きます。
ちょっと甘いミルククリームを生地と合わせあります。きれいな成形をしてくださったので焼いてもきれいです！

明日も五品のパンレッスン。
楽しみです(^_^)v