自家製酵母レッスン

昨日、体調はイマイチでしたが、やる気で
レッスンを受けてきました。

綱島の先生の所へは今回で三回目。
知識豊富で熱い先生です。
私は基本のクラス。レーズン酵母のカンパーニュを作りました～(*^^*)
持ち帰り生地はとっても元気で 思いの外、発酵が進んだので夜に焼きました、
少しの酸味が美味しいー(^-^)v

レッスンで作ったパン






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