今週は月～木までがレッスンや注文パンのお届けでした。
最近は上級コースやテクニカルコースへ進まれる方もいらして、工程も
難しく、お時間のかかるパンもある中、皆さんが上手に作ってくれているのでとてもきれいな仕上がりになっています。
１月の季節パンも大人からお子様まで御予約いただき、楽しくお作りいただいています♪
こちらは１月の季節パン フォンダンリングチョコパンです
現在教室でレッスンを受けてくれている最年少（４月から年少さん）の女の子
の仕上げの様子です。 いつもｵﾘｼﾞﾅﾙ成形を考えて、最後までしっかり作り上げて
くれています。途中でママにおまかせしちゃう なんてことは１度もないのが
本当にえらいんです(*^▽^*) お隣は最年少ちゃんママの作品。
飾っておきたいようなパンに出来ていますね
こちらはテクニカルコース内のチーズクロワッサンとクリームパン。
どちらもとてもきれいにできていますね。クロワッサンはあまり時間を
かけずに生地を伸ばしていただけたのでしっかりとした層ができています！
またクリームパンは張りのある表面、クリームが中にしっかりおさまっていて
お見本のようですね
そして気が付いたらもう１月も後半でした。２月の季節のパンも近日中には
アップします。あたたか～い季節パンを考えています★