1反の畑で試した菌ちゃん農法✖️EMで栽培したチンゲンサイ🥬
30 cm弱の大きさに
持ち帰り、試食
慣行農法の露地チンゲンサイと食べ比べ（生と塩炒め）
担々麺つくった！
昨年の大晦日前日、長崎県の菌ちゃんファームを訪問してから約1年が経ち、
土づくり＋栽培期間を経て、チンゲンサイを収穫することができました😂
初回の結果は、まいた種の数の数%の株が出荷できそうなチンゲンサイで、
他は虫食い多かったり、うまく育たなかったりと、残念な結果でしたが、
素晴らしいEMの専門家の先生のご指導と自分の観察、振り返りから、
多くの学びを得られました✨
来年も引き続き、無農薬無化学肥料の栽培を試す予定で、
収量の改善に取り組みます！
食べ比べして、味は、菌で育ったチンゲンサイは甘く濃く感じました！
つくった菌ちゃんチンゲンサイで担々麺をつくり、最高に美味しかったです😄