SNSなどを観ておりますと、豪華絢爛＆オサレな食事がイロドリミドリ・・・
が、家に籠っている主婦の一人昼食なんて、人に見せれるもんじゃない(;^_^A
ってのが私のお昼ご飯。
でも、納豆が苦手なので納豆ご飯だけは無いんですよ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
最近はまっているのが、オムライス💕
ほぼほぼ毎日、夕飯で1.5合のお米を炊きます。
夕食と主人のお弁当で食べるとわずかに余ります。
それを数日、タッパーに入れて冷凍させ（前日の冷凍ご飯の上に冷めたご飯を乗せちゃう豪快さ）たまったら～
一度にケチャップご飯を作ってオムライスに・・・
（チキンじゃなく適当な肉類。ハムや魚肉ソーセージなど）
フライパンいっぱいのケチャップご飯ですから、余った分は一食づつラップに包んで再冷凍(;^_^A （3人前分くらい一度に作っちゃう）
それを一人昼食で解凍し、卵に包んでオムライス。
これですと、10分もあれば出来上がりますし、フライパン一個で完成。
楽チンお昼ですが、卵でたんぱく質補充で栄養面が少しアップ。
冷凍ご飯で炒飯だと、炭水化物オンリーっぽいでしょ？きやすめの卵(;^_^A
材料費も100円でお釣りがくるくらい。
これに前日の残りのお惣菜なんか付けちゃえば豪華～
おにぎりオンリーとかよりはマシ。(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
自称、究極の”け”ご飯。
買い物ついでに手が伸びたお弁当や、コンビニのサンドウィッチやカップ麺よりは
お財布に優しいし、エコだし、お昼を考えなくていいから(*´艸`*)
こんなに頭使って手間暇かけてるのに、どうして食費が赤字なのかは謎(´Д⊂ｸﾞｽﾝ