カラフトマスの唐揚げ

カラフトマスの唐揚げ（数人分）

材料
カラフトマス半身 酒100cc位 正油100cc位 おろしニンニク・おろし生姜適量 片栗粉適量

作り方
①カラフトマスは一口大に切る。
②ボウル又はビニール袋に材料を全部入れ、揉み込む。
③30分程おいておき、味を馴染ませる。
④片栗粉をまぶし、油で揚げて出来上がり。


今が旬のカラフトマス。から揚げで美味しくいただきましょう!!

マメイカのガーリックバター炒め

マメイカのガーリックバター炒め（2人分）

材料
マメイカ10杯 おろしニンニク小さじ1 バター20g 塩こしょう少々

作り方
①マメイカは水で洗い、しっかり水気を取る。
②フライパンに、バターとおろしニンニクを入れて火をつける。
③ニンニクの香りがしてきたら、マメイカを入れて炒める。
④イカに火がとおったら、塩こしょうをし、味を調えて出来上がり。


マメイカをガーリックバターでオシャレに美味しく、お召し上がり下さい。

ソイの湯煮

ソイの湯煮（1人前）

材料
ソイ1匹 塩少々 ウスターソース適量

作り方
①ソイは内臓を取り、きれい洗う。
②鍋にお湯を沸かし、塩を入れる。
③ソイを入れて、最初は強火で5分、弱火で5分程茹でる。
④茹でたら、熱いうちに皿に盛り出来上がり。
食べる時にウスターソースをかける。


あっさり湯煮したソイをウスターソースで！

是非お試し下さい。