今年初生りのホワイトサポテ(品種名イエロー)を収穫しました。
イエローは早生品種で、お隣の和歌山県の施設栽培では7月下旬あたりが収穫適期と聞いていました。熟すと果皮が黄色くなるのでタイミングもわかりやすい品種といわれています。
ホワイトサポテ イエローです。
収穫期がわかりやすい品種と聞いていたので油断していました…
黄色くなったらすでに割れているとは(-_-;)
これは熟しすぎか…
小さい果実もあるよ！
色づき始めた果実も収穫してみました。
ということでホワイトサポテ収穫初年度は大成功！とはいきませんでした。
追熟過程を見計らって食レポも後日おこないます(^^)